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Come trattiamo i dati raccolti tramite il sito www.likearoman.com.

Titolare del trattamento

Il titolare è Carlo De Paolis, titolare dell'attività di consulenza gastronomica e nel settore Food & Beverage, Via Venti Settembre 4 - 00187 - Roma, P.IVA 17166631006, email carlodp14@gmail.com.

Quali dati raccogliamo

• Dati che fornisci tu: indirizzo email, lingua, numero di persone, preferenze (budget, gusti, dieta) e l'itinerario di visita inserito nel planner.
• Dati di pagamento: gestiti direttamente da Stripe. Non veniamo mai in possesso dei dati completi della tua carta.
• Dati tecnici di navigazione: vedi la Cookie Policy.

Perché li trattiamo (finalità e basi giuridiche)

• Erogare il servizio richiesto — creare e inviarti il piano gastronomico personalizzato (esecuzione del contratto).
• Gestire il pagamento e adempiere agli obblighi fiscali (obbligo legale).
• Rispondere alle tue richieste e fornire assistenza (esecuzione del contratto / legittimo interesse).
• Inviarti comunicazioni promozionali, solo previo consenso e con possibilità di disiscriverti in qualsiasi momento (consenso).

A chi comunichiamo i dati

Utilizziamo fornitori che trattano dati per nostro conto, tra cui: Stripe (pagamenti), Notion (gestione delle richieste), Netlify (hosting del sito), [provider email], [strumento di analytics]. Alcuni di questi fornitori possono trattare dati al di fuori dell'Unione Europea (es. USA): in tal caso il trasferimento avviene sulla base di garanzie adeguate (Clausole Contrattuali Standard della Commissione Europea).

Per quanto tempo li conserviamo

Conserviamo i dati per il tempo necessario a erogare il servizio e per gli obblighi di legge (es. fiscali, generalmente 10 anni per i documenti contabili). I dati trattati per finalità di marketing sono conservati fino a revoca del consenso.

I tuoi diritti

Hai diritto di accedere ai tuoi dati, rettificarli, cancellarli, limitarne o opporti al trattamento, e alla portabilità. Puoi revocare il consenso in ogni momento. Per esercitare i diritti scrivi a carlodp14@gmail.com. Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

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Ultimo aggiornamento: 30/05/2026.